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Tudo blue no Blú
por Alhos, passas & maçãs

6/04/2011

Poucas coisas são mais agradáveis, no tantas vezes superestimado mundo das comidas, do que fazer um inesperado e descontraído bom jantar. Numa noite de chuva, minha mulher e eu devíamos comer algo em Perdizes, enquanto esperávamos para buscar nossa filha, que brincava na casa de uma amiga. Previmos: às 8 e pouco chegamos ao [...]...

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Quero ser Amish!
por Alhos, passas & maçãs

25/10/2010

Tomara que ninguém fique bravo comigo por causa do título-brincadeira. Sou escaldado: certa vez brinquei com bascos e levei pedrada de todo lado. O fato é que de uma semana para cá cogitei seriamente me tornar Amish. Claro que isso traria algumas dificuldades: manter o blog, por exemplo. Mas a compensação seria fabulosa: comer [...]...

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16/10/2010

Difícil não simpatizar com a onda de bistrôs que, de dois anos para cá, tomou São Paulo. São casas simpáticas, têm serviço informal sem exageros, decoração que emula bistrôs parisienses. Em geral, foram bem recebidas pela crítica, que as considerou uma versão tupiniquim do ‘movimento’ bistronomique. Confesso, porém, que ainda não [...]...

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Lanterna aqui, ali
por Alhos, passas & maçãs

8/10/2010

Experiência é bom, experiência é tudo. Nem sempre. Às vezes, experiência é amarra. Lanterna na popa, disse Coleridge: ilumina o passado, obscurece o futuro. Quando se trata de visitas a restaurantes, um outro olhar — ou outro mastigar? — pode cair bem e mudar a impressão ruim ou boa que uma casa deixou. Eu [...]...

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Um diner para chamar de meu
por Alhos, passas & maçãs

30/09/2010

É uma sensação indefinível dar-se conta de que sempre sentimos falta de algo e sequer sabíamos disso. Um tipo de nostalgia cifrada, quebra-cabeça íntimo, futuro que ilumina o passado. Só assim explico o efeito que o 210 Diner provocou no meu quotidiano. Jamais imaginaria, antes que a casa surgisse, que eu precisava, e muito, de [...]...

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Sob o spot do Spot
por Alhos, passas & maçãs

24/09/2010

Não gosto muito de ser visto — resultado da tentativa de preservar meu relativo anonimato e, sobretudo, de minha timidez. Também não enxergo lá muito bem e, ainda por cima, sou bastante distraído. Ou seja, restaurantes que se destacam na categoria ‘para ver e ser visto’ me trazem, de saída, dois problemas sérios. Eis, porém, [...]...

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