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São Paulo
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Críticas Planeta Restaurante
Julice: o novo “pão desejo” da cidade
7/06/2011
Pães de cerveja Guinness e o de levain, da padaria/café Julice. Ouvi a dica no rádio, cheguei no trabalho e duas pessoas estavam falando dos tais pães, fui marcar uma reunião e a proposta foi “vamos tomar um café na Julice, você conhece?”. Ainda não conhecia, mas aí virou questão de honra… O novo “objeto de desejo” [...]...
No Itaim, SP: o novo Amici e o novo menu do Tambouille
30/05/2011
A região do Itaim deve ser a mais cara do Brasil para comer no dia a dia. Talvez isso seja resultado da mistura da grande oferta de restaurantes renomados com uma concentração de escritórios e, portanto, de executivos procurando por bons lugares para almoçar e fazer negócios. Os buffets rápidos, por exemplo, custam em torno de [...]...
O banquete para los muertos (e os vivos também)
21/10/2010
Começa hoje no Obá o festival do Dia de Los Muertos, um cardápio especial, com os pratos mais tradicionais que os mexicanos prepararam para a maior festa do país, no dia 2 de novembro. A festa em comemoração ao dia dos mortos é uma tradição no México desde muitos séculos antes de Cristo. Parte da crença [...]...
Cotoletta de porco milanese
15/10/2010
Esse prato aí de cima é a cotoletta de porco milanese. Novidade no cardápio do Ici Bistrô. E é minha dica para o final de semana. Ando bem chatinha pra comida ultimamente. Quase nada tem me emocionado de verdade. Mas quando provei esse prato…. Carne magrinha de porco (pare com o preconceito, há algum tempo que [...]...
Primavera, Perrier-Jouët e a comida de Helena Rizzo
2/09/2010
Um menu exclusivo preparado pela chef Helena Rizzo, servido à noite, nas mesinhas do “quintal” do seu restaurante Maní para acompanhar algumas tacinhas da Belle Époque Rosé. Essa foi a (sensacional!) ideia da Maison Perrier-Jouët para comemorar a chegada da primavera. Há quem diga que Veuve Clicquot e Moët Chandon são champanhes para o dia a dia. [...]...
Peru, Brasil e toda uma Amazônia na cozinha do Killa
25/08/2010
Sou super entusiasta da nova modinha de reunir dois chefs, com perfis diferentes, para criar um festival gastronômico que une suas técnicas e receitas em um menu “harmonizado”. Então, ontem, fui correndo experimentar o primeiro dia do “Alegria do Gosto”, o “pocket” festival que vai reunir Mara Salles e Dylan Koishi na cozinha do Killa até sexta-feira. Para [...]...
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RESTAURANTES CITADOS
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- 5 resenhas
- Especilidade: Variada
- Bom para: Casais, Familias grandes, Ir com amigos
- Até R$ 50,00
