Planeta Restaurante

• Sofre dos mesmos problemas da matriz carioca...

• por Roberto Mello
• (64 resenhas)

Garcia & Rodrigues em 31/10/2010 19:23

• 
• Media 2.75

• Comida 2
• Serviço 3
• Ambiente 3
• Ruido 3

Cardapio excessivamente extenso não deixa duvidas, a cozinha precisaria ser estilo missão impossivel para executar tudo com qualidade, e de fato não executa. Pães do couvert inferiores a matriz carioca (que possui bons pães), manteiga gelada (Falta de cuidado). Fois Gras de entrada bem executado, porem muito caro pela porção (~R$ 90), Risoto completamente sem graça e sem gosto, O verdadeiro Filet a Poivre parecia ok (não cheguei a experimentar). O ponto alto são os biscoitos do café. O Garcia e Rodrigues vale como delicatessem, boa eclair de chocolate e opções de rotisserie... como restaurante, não vale a pena e é salgado.

• Tags:

Essa resenha foi util?

• Apenas razoavel...

• por Roberto Mello
• (64 resenhas)

Le Marais Bistrot em 31/10/2010 19:16

• 
• Media 3

• Comida 3
• Serviço 4
• Ambiente 2
• Ruido 3

A proposta é otima... Afinal restaurantes com personalidade, cardapio criativo sempre são bem vindos. No entanto a execução pecou em alguns aspectos. O couvert é apenas razoavel, com dois pães servidos embrulhados, é charmoso, porem as pastinhas não são nada demais e o garçom limpando a mesa 20 vezes durante o jantar chega a incomodar. Sofre um pouco do mesmo carma do Due Cuochi (mesmos donos), com mesas apertadas. O meu prato estava muito bom, pato com mel e pimenta preta, o da Beta também estava bom, moules frites, no entanto, a qualidade dos pratos sozinha não sustenta um restaurante excelente. A sobremesa estava bem fraca... esperava beeeem mais da tal chefe patissier do Erick Jaquim. O sorvete de pistache bem executado, mousse de chocolate para todos os efeitos sem graça, Petit Gateau veio com o meio duro (bem passado), mil folhas (tai uma sobremesa que não sei se da pra salvar) e creme brullet bem executado (o melhor).

• Tags:

Essa resenha foi util?

• Melhor sushi do Rio

• por Roberto Mello
• (64 resenhas)

Sushi Leblon em 27/10/2010 19:56

• 
• Media 3.25

• Comida 4
• Serviço 3
• Ambiente 3
• Ruido 3

O Sushi Leblon é um dos poucos lugares que frequentei, e confesso, com algum preconceito, aonde pessoas "famosas e bonitas" e comida de qualidade se encontram. Aqui se come bem, os sushis são excelentes, preparados com cuidado e servidos com estilo. Gravlak, excelente, sushi de salmão com caviar, recomendo.

• Tags:

Essa resenha foi util?

• Os Kebabs são excelentes!

• por Roberto Mello
• (64 resenhas)

Kosebasi em 22/09/2010 18:14

• 
• Media 3.25

• Comida 4
• Serviço 3
• Ambiente 3
• Ruido 3

O Kosebasi esta no seu segundo endereço em SP. Antes era um restaurante só de almoço na região da berrini. Melhorou e muito. O ambiente parece um pouco amador e a distribuição de mesas um tanto curiosa, o serviço ainda em treinamento deixa transparecer muito que ainda esta aprendendo. Comi um Kebab de cordeiro recheado com pistache simplesmente excelente (memoravel!). Vale a visita só por isso, no entanto as pastinhas também são otimas.

• Tags:
• Cordeiro
• Kebab
• Itaim

Essa resenha foi util?

• Buffet padrão.. Preço salgado... Ambiente excelente...

• por Roberto Mello
• (64 resenhas)

Bar des Arts em 22/09/2010 18:08

• 
• Media 3.25

• Comida 2
• Serviço 2
• Ambiente 5
• Ruido 4

A proposta é vencedora e encontra sem muito esforço publico em SP. Um local focado em almoço, aonde o ambiente fala por si só, no entanto a comida, honestamente é ruim. É um buffet de pratos grandes, e alto giro, lembra muito o tipo de experiencia que encontramos em clubes de SP num domingo. Como todo buffet desse tipo, varias coisas acontecem.... Primeiro: Peixe nem pensar, vai estar bem passado demais. Segundo: As massas de fio longo empapam, seja no molho, seja porque passaram. Terceiro: Os bifes, mesmo escondidos sobre alguma especie de molho, estarão ressecados ao limite. O que resta? Ora... Saladas e o velho e bom \"strogonoff\" (Se tiver sorte de encontrar algo parecido no dia).

• Tags:
• Buffet
• jardim
• almoço

Essa resenha foi util?