A casa se inspira nas as tabernas e tascas Portugal e Espanha. Espalhadas por toda Península Ibérica, esses estabelecimentos – peças fundamentais da cultura boêmia de ambos países – reúnem pessoas para comer e beber com gosto, desde o almoço até o fim de noite, como numa extensão de seus lares. Trazendo para os tempos modernos esses lugares simples de traços rústicos, o empresário Ipe Moraes criou a Adega Santiago, inaugurada em 2006. O bar privilegia vinhos da região, com cerca de 150 rótulos, e a culinária da fronteira entre o Alentejo português e a Estremadura espanhola, zona de intercâmbio de ingredientes e receitas destas duas cozinhas.
por Roberto Mello
A Adega Santiago– que se autodenomina bar mas, pra mim, é restaurante dos bons– mudou bastante coisa no cardápio e incluiu um montão de pratos substanciosos, daqueles para comer no inverno e sair sorrindo, com o estômago reconfortado e o paladar agradecido. Fui lá em um almoço provar alguns e tenho que dizer que me odiei por...
Eu já falei da Adega Santiago aqui como um lugar perfeito para se tomar vinho e comer petiscos deliciosos em um dia de frio. E num dia desses de frio fui lá matar saudade da croquete de pato. Pedi a porção divida com croquete de verdura e presunto cru hmmmm... Junto vem um pedaço de limão siciliano, que espremido casa perfeito com o sabor!Pedimos também uma bruschetta de tomate temperado com fatias finíssimas de queijo de cabra. Bem saborosa.E dessa vez, ao invés do vinho, pedimos uma cerveja qu...
por Dani Glikmanas (3 resenhas)
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Media 3.3
Muito bem preparado, a bacalhoada serve muito bem dois. Excelente qualidade deste, desalgado na medida, desfazendo-se em lascas generosas.
por Roberto Mello (65 resenhas)
4/01/2010
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Media 2.3
As criações da Adega Santiago são excelentes e caras. A casa não deixou barato o sucesso que vem experimentando nos últimos meses virando ponto de referencia para almoços de negocio "upscale" na região da Faria Lima e jantares com amigos. Comer aqui costuma valer a pena, e da trabalho. A casa trabalha com um cruel sistemas de reserva, que funciona de forma pouco clara, deixando pessoas na fila, e desistentes bravos com o tratamento que recebem. As mesas para 4 pessoas são realmente pequenas, e normalmente remetem a um exercicio de arquitetura para alocação dos pratos no espaço disponivel. O ambiente é barulhento, e apesar de bem melhor depois da lei anti-fumo, um pouco claustrofobico. Chegue cedo, descubra como funciona o sistemas de reserva ou aguarde uma hora na fila.
por Flavio Suplicy (22 resenhas)
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Media 2.8
Pedimos o bacalhau ao carvão e reamente estava ótimo, ingredientes fescos e bacalhau de ótima qualidade... Mas em temos de frutos do mar as opções Sao muito limitadas, fora bacalhau e polvo Nao tem muita coisa... Caro...
por rafaelrezende (27 resenhas)
4/01/2010
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Media 4.0
Herdeira do Espírito Santo a adega é um dos meus lugares preferidos de São Paulo. A comida é ótima: não lembro de ter comido qualquer coisa que não estivesse ótima por ali. Prefiro os peixes e frutos do mar, mas as carnes não ficam pra trás. Não é mesmo um lugar calmo, mas não chega a incomodar o barulho. O atendimento é ótimo e muito bem gerenciado pelo Jaci que também é o sommerlier do restaurante. Vale a pena.
Especialidade: Bares (259), Espanhola (16)
Bom para: Apreciadores de Vinho (172), Casais (702), Ir com amigos (876)
Faixa de preço: $$ (415)
Restaurantes em um raio de até: 1 km, 2 km, 3 km

Especialidade: Variada, Francesa
Bom para: Casais, Apreciadores de Vinho
Bairro: Vila Olimpia

Especialidade: Variada
Bom para: Gastar pouco, Negócios, Comer muito, Ir com amigos
Bairro: Vila Olimpia

Especialidade: Japonesa
Bom para: Ir com amigos, Casais
Bairro: Bela Vista

Especialidade: Variada, Bares
Bom para: Gastar pouco, Ir com amigos, Casais, Drinks
Bairro: Jardim da Gloria

Especialidade: Italiana
Bom para: Casais, Apreciadores de Vinho, Ir com amigos
Bairro: Jardins

Especialidade: Japonesa
Bom para: Ir com amigos, Casais
Bairro: Higienopolis

Especialidade: Cafés, Variada
Bom para: Ir com amigos, Casais
Bairro: Centro

Especialidade: Feijoada
Bom para: Casais, Ir com amigos, Happy Hour
Bairro: Pinheiros