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Tendo como um dos sócios o chef-celebridade Alex Atala, esta casa inaugurada em 2009 é especializada em elaborar pratos imaginativos, com muitos ingredientes brasileiros. Adaptando receitas tradicionais, transforma sabores familiares ao paladar em experiências novas e criativas. O ambiente, certamente um dos mais bonitos da cidade, também vale a visita. Uma boa carta de vinhos completa a refeição.
Mudam-se os tempos, mudam-se as vontades, já disse Camões. Mudam também os restaurantes. Quando Dalva & Dito estava para abrir, a expectativa era grande. E a decepção que se seguiu à inauguração teve o mesmo porte. Nada parecia funcionar direito. A proposta era obscura e a execução dos caros pratos, cheia de erros. O [...]...
E não é que já se passou um ano? Em 13 de janeiro de 2009, era inaugurado o brasileiro Dalva e Dito. Foi uma sensação. Muito maior que Alex Atala, o mentor do restaurante, imaginava. Ninguém gostou de um chef francês, o Alain Poletto, cuidando da cozinha brasileira. Todo mundo reclamou do preço do franguinho [...]...
Sempre achei quindim, baba de moça e outros doces luso-brasileiros bem difíceis de salvar, diante das exigências da dietética e do gosto modernos. Mas devo tirar o chapéu. Comi anteontem no Dalva & Dito um “babá à cachaça” com baba de moça. Não pediria, mas o Alex mandou como cortesia para o amigo L. Almendary e para mim.Fazendo as vezes de um clássico papo de anjo, o babá, que é uma massa mais difícil do que o pão-de-ló, estava muito bom e embebido em delicada calda com cac...
por Te (22 resenhas)
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Media 3.0
Comida médio, eu burra já fui 3 vezes sempre achando que eu que tinha escolhido mal. Já tentei frango, peixe e carne, nada é especial. O atendimento é ruim, lento e displicente. Se vc espera algo que remotamente lembre o dom, não é aqui.
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Media 2.5
Quer inovar na comida.... mas não satisfaz.... comi arroz selvagem e legumes marinados no azeite (não sei se é precisamente isso), mas não gostei, arroz sem gosto, legumes com gosto de queimado.... sei lá... jantar estranho... saí de lá com fome... o ambiente é bonito, mas não valeu nenhum centavo que deixamos lá!
por Roberto M Nascimento (38 resenhas)
21/06/2010
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Media 3.8
É a segunda vez que almoço aqui. É um lugar agradável, onde voce pode comer pratos tradicionais que voce encontra em qualquer lugar, mas com um toque especial do Alex Atala. Porém solicitando um prato "executivo" que vem arroz, feijão, farofa, batata e ótimas carnes, ótimos cortes e mais uma sobremesa (maravilhoso pudim) e café saem por 100 reais por pessoa.
Especialidade: Brasileira (25), Regional (2)
Bom para: Casais (638), Gourmet (126), Negócios (116)
Faixa de preço: $$$$ (39)
Restaurantes em um raio de até: 1 km, 2 km, 3 km

Especialidade: Cafés, Variada
Bom para: Ir com amigos, Casais
Bairro: Centro

Especialidade: Japonesa
Bom para: Ir com amigos, Casais
Bairro: Bela Vista

Especialidade: Variada, Bares
Bom para: Gastar pouco, Ir com amigos, Casais, Drinks
Bairro: Jardim da Gloria

Especialidade: Variada
Bom para: Gastar pouco, Negócios, Comer muito, Ir com amigos
Bairro: Vila Olimpia

Especialidade: Japonesa
Bom para: Ir com amigos, Casais
Bairro: Higienopolis

Especialidade: Feijoada
Bom para: Casais, Ir com amigos, Happy Hour
Bairro: Pinheiros

Especialidade: Italiana
Bom para: Casais, Apreciadores de Vinho, Ir com amigos
Bairro: Jardins

Especialidade: Variada, Francesa
Bom para: Casais, Apreciadores de Vinho
Bairro: Vila Olimpia